[Đừng bỏ qua] Thực đơn món ngon mỗi ngày

Lặp lại nhiều món ăn trong tuần khiến gia đình bạn chán ngán. Bạn muốn tìm kiếm nhiều món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Bạn chưa biết cách lên thực đơn món ngon mỗi ngày? Nhanh tay lưu lại những thực đơn thơm ngon, bổ dưỡng ở dưới đây cho gia đình bạn.

Thực đơn món ngon mỗi ngày ai cũng nên biết

Thức ăn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho con người. Thức ăn giúp con người bổ sung năng lượng để trải nghiệm cuộc sống. Để cung cấp đầy đủ món ngon đủ dưỡng chất cho gia đình thì bạn cần biết nhiều về món ăn. Sau đây là những thực đơn ngon mà bạn nên thử chế biến.

Tổng hợp các món ăn ngon mỗi ngày

Tổng hợp các món ăn ngon mỗi ngày

Món ăn 1: Cua xào xốt tương – Thực đơn món ngon mỗi ngày

Cua là loại thức ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều canxi cho con người. Để làm được món cua xào xốt tương thì bạn cần chuẩn bị những bước sau.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm cua xào xốt tương

Nguyên liệu cần thiết cho món cua xào xốt tương bao gồm:

  • 800gr cua đồng.
  • 1 củ hành tây.
  • 200ml nước dừa tươi.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 củ gừng.
  • Hành lá, tỏi, ớt.
  • Các gia vị cần thiết: Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, …
Nguyên liệu làm cua xào xốt tương

Nguyên liệu làm cua xào xốt tương

Bước 2: Sơ chế cua

Đối với bước này bạn cần rửa sạch cua rồi bỏ yếm, tách mai và cắt cua làm 2 phần. Đối với phần càng thì bạn nên đập dập để càng dễ thấm gia vị. Tiếp nữa bạn cho một ít bột năng vào để chiên sơ cua.

Đối với hành, tỏi, ớt thì bạn nên cắt nhỏ để dễ chế biến.

Bước 3: Nấu món cua xào xốt tương – Thực đơn món ngon mỗi ngày

Để nấu được món này trước tiên bạn cần pha chế nước sốt. Công thức là sốt cua như sau: 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 200ml nước dừa.

Tiếp theo bạn chuẩn bị một cái chảo rồi phi hành, tỏi thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp sốt và cua vào xào chung. Khi cua đã chín thì cho hành tây và ớt vào.

Cuối cùng thì món cua xào xốt tương đã hoàn thành. Bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Món ăn cua xào xốt tương

Món ăn cua xào xốt tương

Món ăn 2: Canh hàu sữa măng chua – Thực đơn món ngon mỗi ngày

Hàu là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ hàu. Món canh hàu sữa măng chua là món ăn vô cùng hấp dẫn. Để làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm canh hàu sữa

Để làm được món canh hàu sữa măng chua thì bạn cần những nguyên liệu sau:

  • 300g hàu sữa tách vỏ.
  • 200g măng chua.
  • 1 trái cà chua.
  • 1 gia vị nêm sẵn lẩu thái.
  • ½ quả thơm.
  • Tỏi, hành, ớt.
  • Các gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ….
Thực đơn món ngon mỗi ngày

Thực đơn món ngon mỗi ngày

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn cần rửa hàu thật sạch rồi để ráo nước. Bạn ướp hàu với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng gia vị lẩu thái.

Các nguyên liệu khác rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 3: Chế biến món canh hàu sữa

Trước tiên bạn cần chuẩn bị một cái chảo rồi phi hành, tỏi vàng thơm. Tiếp đó bạn cho 200g măng chua vào xào. Để măng chua được thấm thì bạn cho ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường rồi xào trong 4 phút.

Tiếp đến đun sôi 1 lít nước rồi cho ½ gói lẩu thái vào. Khi nước sôi thì cho măng, cà chua, thơm và hàu vào. Sau 3 phút thì bạn tắt bếp rồi cho một ít hành lá lên trên.

thực đơn món ngon mỗi ngày

Canh hàu sữa măng chua cho gia đình

Món ăn 3: Mực xào sả ớt – Thực đơn món ngon mỗi ngày

Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích. Để làm được món mực xào sả ớt thì bạn cần chuẩn bị những bước sau.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món mực xào sả ớt

Nguyên liệu cho món mực xào sả ớt bao gồm:

  • 500gr mực ống.
  • Sả, gừng, hành, ớt, tỏi.
  • 1 gói sa tế
  • Bột nghệ.
  • Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, bột ngọt, …
thực đơn món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu làm mực xào sả ớt

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Đối với mực thì bạn cần rửa sạch rồi cắt khúc. Còn các nguyên liệu khác thì bóc vỏ rồi thái nhỏ.

Ngoài ra, để mực được thấm thì bạn nên ướp gia vị cho mực. Bạn nên ướp mực với hành tỏi băm và một ít muối để mực được ngon hơn.

Bước 3: Chế biến món mực xào sả ớt

Để chế biến được món mực xào sả ớt thì bạn cần thực hiện các thao tác sau:

  • Trước tiên bạn cần chuẩn bị một cái chảo rồi phi hành, sả vàng thơm.
  • Tiếp đó bạn cho 1 muỗng bột nghệ và 1 muỗng bột nêm vào xào chung.
  • Tiếp nữa bạn cho mực vào xào chung với gia vị trên.
  • Khi mực gần chín thì cho sả và sa tế vào xào chung.
  • Cuối cùng khi mực đã chín thì cho một ít hành hoa lên trên rồi tắt bếp.
Món mực xào sả ớt

Món mực xào sả ớt

Mực xào sả ớt là món ăn bổ dưỡng nhưng cực kì dễ làm. Bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn cuối ngày cho gia đình.

Tổng hợp khóa học nấu ăn ngon từ chuyên gia

  1. - 56%
    1600k vnđ
    720k
    Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản - Giảng viên Đỗ Thị Mai
  2. - 41%
    500k vnđ
    299k
    Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo - Giảng viên Phạm Phương Mai
  3. - 17%
    600k vnđ
    499k
    Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn - Giảng viên Nguyễn Kim Ngân

Bổ sung nhiều món ăn hấp dẫn là việc làm thiết yếu để đem lại bữa cơm đầm ấm cho gia đình. Trên đây là một vài gợi ý cơ bản để thay đổi thực đơn cho gia đình. Để biết thêm nhiều món ngon mỗi ngày thì mời bạn theo dõi website https://vnhoi.com của chúng tôi.

Xem thêm: Công thức món ăn miền Trung mà bạn nên biết

Câu hỏi thường gặp

800gr cua đồng. 1 củ hành tây. 200ml nước dừa tươi. 1 quả trứng gà. 1 củ gừng. Hành lá, tỏi, ớt. Các gia vị cần thiết: Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, ...
300g hàu sữa tách vỏ. 200g măng chua. 1 trái cà chua. 1 gia vị nêm sẵn lẩu thái. ½ quả thơm. Tỏi, hành, ớt. Các gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ....