Top 4 Món Kho Ngon & Đậm hương vị Dễ Làm

✅ Cập nhật⭐ 2022
✅ Số chữ⭐ 1823 chữ
✅ Tác giả⭐ Vnhoi
✅ Xác nhận⭐ Đã xác nhận

Làm thế nào để có món kho ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn? Cùng Vnhoi đi khám phá những món kho ngon cho bữa ăn gia đình hấp dẫn mà các bà nội trợ không còn đau đầu phải suy nghĩ nấu món gì hôm nay nhé!

Xem ngay Chuyên mục : Du học Hàn Quốc . Chuyên mục bao gồm 30 bài viết

Cá chép kho riềng thơm ngon, đậm vị

Với nguyên liệu chính là cá chép, thịt ba chỉ, củ riềng tươi, sả gừng, hành khô, ớt. Cùng với các loại gia vị nước mắm, nước tương, hạt nêm, dầu hào, đường và nấm hương khô.

Cá được mua về, làm sạch và rửa bằng nước muối để khử bớt mùi tanh. Cắt thành từng khúc dày 2,5cm và để ráo nước. Khi ướp cá cùng với các loại gia vị như bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào, sả cùng với ớt. Trộn đều và ướp trong vòng 15-20 phút.

Thịt ba chỉ được rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn và đem ướp cùng với nước mắm, muối, đường trộn đều cho thấm trong khoảng 15-20 phút.

Riềng được làm sạch, cắt thành từng lát mỏng, đập dập hoặc có thể xay nhỏ hoặc giã nát riềng. Sả, gừng được rửa sạch và băn nhuyễn.

Món kho ngon dễ làm cho bạn để có một dĩa cá thơm ngon và cùng thưởng thức với cơm trắng thì thật tuyệt vời.

Cá chép kho riềng thơm ngon, đậm đà

Cá chép kho riềng thơm ngon, đậm đà

Xem ngay : Cách cải thiện trí nhớ

Thịt kho tôm – món ngon chuẩn vị cho bữa cơm nhà

Với nguyên liệu bao gồm thịt ba chỉ, tôm, hành tím, tép tỏi cùng với các loại gia vị như nước mắm, đường, nước màu, muối, tiêu,…

Cần sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến, tôm được rút chỉ đen, rửa sạch. Xóc tôm cùng với gia vị cho đậm đà.

Thịt ba chỉ được rửa sạch, cắt thành miếng mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Chưng nước màu để rim tôm thịt màu bắt mắt hơn.

Cách làm đơn giản cho hành tỏi vào phi thơm khi chảo dầu nóng. Sau đó cho thêm thịt vào đảo đều với lửa to. Khi thịt săn lại thì cho tôm vào đảo đều. Khi tôm chuyển màu và săn lại thì cho nước mắm, nước màu vào đảo đều. Hãy để lửa to, đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu, nước cạn sền sệt là có thể tắt bếp được rồi.

Thịt kho tôm thơm lừng, hấp dẫn

Thịt kho tôm thơm lừng, hấp dẫn

Xem ngay : Luyện phản xạ tiếng anh

Cá lóc kho nghệ tươi

Món ăn ngon cùng với thực đơn được thay đổi mỗi ngày để tạo cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, và đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Cá lóc kho nghệ tươi – món kho ngon được nhiều mẹ áp dụng.

Với nguyên liệu là cá lóc, của nghệ, gừng,hành tím, ớt, tiêu cùng với các loại gia vị như nước mắm, muối ăn, đường trắng, bột ngọt và rượu trắng.

Cá lóc được làm sạch, dùng rượu chà xát lên thân cá để làm sạch phần nhớt của cá. Rửa cá nhiều lần và cắt thành các miếng cá vừa ăn.

Gừng, nghệ tươi được cạo và rửa sạch, cắt thành miếng. Hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn và giã ra.

Ướp hỗn hợp gia vị vừa giã và thêm các gia vị như muối, nước mắm, đường dầu ăn vào nồi cá cho thấm gia vị và đảo đều.

Bắc nồi lên bếp và cho nóng nồi, đổ dầu vào. Có thể làm màu cá đẹp mắt với nước đường caramen. Phi hành tím. Kho cá lóc tới khi săn lại và đổi nước sôi vào xấp xỉ thịt cá và đậy nắp lại. Nên giữ lửa liu riu cho tới cạn sệt nước lại. Nêm nếm lại vừa miệng rồi nhấc xuống. Món kho ngon cá lóc kho nghệ như vậy đã hoàn tất rồi. Cùng thưởng thức thôi nào.

Cá lóc kho nghệ đậm đà, hấp dẫn

Cá lóc kho nghệ đậm đà, hấp dẫn

Vịt kho sả

Nguyên liệu bao gồm vịt, tỏi, hành khô, gừng, quả ớt đỏ, rượu trắng. Với đầy đủ các loại gia vị nước mắm, nước màu, đường, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn,…

Thịt vịt được làm sạch, lọc lấy phần thịt nạc. gừng cắt mỏng hoặc giã nhỏ. Sau đó đem vịt đi ướp với gừng và rượu để hết mùi hôi của thịt vịt. Sau đó rửa sạch lại với nước sạch.

Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. ớt thái nhỏ, sả được giã nhuyễn. Ướp thịt vịt với các loại gia vị như nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước màu, ớt trong khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp nóng rồi cho dầu ăn, sả và tỏi phi thơm. Trút thịt vịt vào chảo chiên qua. Khi thấy vịt có màu vàng đều, cho nước lọc hoặc nước dừa xâm xấp mặt thịt vịt đun với lửa lớn.

Khi thịt vịt sôi khoảng 10-15 phút thì vặn nhỏ lửa để thịt vịt vừa chín mềm thấm gia vị. Canh nhỏ lửa khoảng 20 -25 phút đến khi nồi cạn còn ít nước hoặc đặc sánh thì tắt bếp là bạn hoàn thành cách làm món vịt kho sả ớt rồi nhé!

Vịt kho sả món ngon bạn không nên bỏ lỡ

Vịt kho sả món ngon bạn không nên bỏ lỡ

Vậy là bạn đã có món kho ngon cho bữa ăn của gia đình mình rồi. Hi vọng với bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn cho gia đình mình một bữa cơm thật ngon và thay đổi khẩu vị đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng theo dõi web: vnhoi.com của chúng tôi để cập nhật thêm những món kho ngon nhé!

Xem thêm: Món ngon Hải Phòng – ăn là mê, về là nhớ

Câu hỏi thường gặp

Với nguyên liệu chính là cá chép, thịt ba chỉ, củ riềng tươi, sả gừng, hành khô, ớt.
Với nguyên liệu bao gồm thịt ba chỉ, tôm, hành tím, tép tỏi cùng với các loại gia vị như nước mắm, đường, nước màu, muối, tiêu,…
Translate »