Top 6 món ăn Trung Quốc nổi tiếng Dễ Làm

Từ lâu, Trung Quốc đã nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc. Đặc biệt là các món có màu sắc bắt mắt, trình bày ấn tượng cùng hương vị độc đáo. Bởi những món ăn này được biết đến với những công thức phức tạp, chuẩn bị kỹ càng. Dưới đây chúng tôi sẽ điểm qua những món ăn Trung Quốc vô cùng hấp dẫn! Mới nghe qua thôi cũng đủ khiến mọi người xao xuyến.

Vịt quay Bắc Kinh

Nghe tên gọi cũng biết được rằng nguyên liệu chính của món ăn này là vịt. Vịt được chế biến với những hương vị rất thơm ngon. Nhất là khi được bọc bên ngoài một lớp lá sen dày càng làm tăng thêm hương thơm của thịt vịt.

Ở nhiều nhà hàng món ăn này được để nguyên trong đất sét. Khi ăn người phục vụ sẽ bắt đầu tách phần đất sét này ra và bạn có thể thưởng thức, vô cùng hấp dẫn. Đối với những ai đã từng được thưởng thức món ăn Trung Quốc này chắc chắn sẽ cảm thấy ấn tượng với hương vị độc đáo.

Món ăn trung Quốc vô cùng hấp dẫn

Món ăn trung Quốc vô cùng hấp dẫn

Lớp da có màu nâu vàng sẫm, giòn tan ăn cảm giác không bị béo. Phần thịt bên trong được tẩm ướp từ các loại gia vị và hương liệu thảo mộc và ăn rất vừa miệng. Một điều đáng chú ý ở món ăn này chính là thịt vịt phải được lựa chọn cẩn thận. Vịt không được quá nạc hay quá mỡ, khi ăn cảm thấy thịt dai nhưng cũng không bị bở. Và để làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn thì bạn phải thưởng thức cùng với nước chấm sánh quyện.

Ngoài ra, món vịt quay này cũng được chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Chẳng hạn như thịt vịt xào cùng với mì trứng, xương vịt rang muối ớt hay món da vịt cuốn bò bía vô cùng hấp dẫn.

Món ăn Trung Quốc – Sủi cảo

Sủi cảo được biết đến là một món ăn truyền thống phổ biến rộng rãi ở Bắc Trung Quốc nói riêng và toàn bộ Trung Quốc nói chung. Nguyên liệu chính của món ăn này là dùng bột mỳ trộn đều làm vỏ bánh. Bọc bên trong là nhân bánh, nhân bánh là sự kết hợp các loại rau củ và thịt lợn băm.

Hầu như, vào ngày tết Nguyên Đán gia đình nào cũng sẽ làm sủi cảo. Trong số, sủi cả đó sẽ có một chiếc có bọc cùng nhân một đồng tiền xu. Người nào ăn trúng chiếc bánh này thì xem như sẽ nhận được may mắn cho cả năm.

Đậu phụ sốt Tứ Xuyên

Có một đặc điểm chung là hầu như những món ăn đến từ vùng Tứ Xuyên thường khá cay và nóng. Một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến nơi đây là đậu phụ sốt Tứ Xuyên vô cùng hấp dẫn.

Cay cay cùng hương vị đậu phụ sốt Tứ Xuyên

Cay cay cùng hương vị đậu phụ sốt Tứ Xuyên

Nó sẽ đặc biệt hơn khi được thưởng thức vào những hôm thời giá rét. Chắc chắn sẽ vô cùng tuyệt vời. Mặc dù là chỉ là một món ăn Trung Quốc nổi tiếng nhưng đây lại là một món khá bình dân. Nó được chế biến với những nguyên liệu cực kì đơn giản. Đó là sự kết hợp từ đậu phụ non cùng với thịt băm xào mộc nhĩ, nấm hương và cho thêm một chút ớt cay và hành lá.

Đậu được đun nóng hổi, khi thưởng thức bạn sẽ thấy rõ cái vị cay nồng cùng với vị béo ngậy của đậu phụ. Đảm bảo rằng khi ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngợi. Chính bởi sức hấp dẫn này mà món đậu phụ sốt Tứ Xuyên này luôn nằm trong danh sách các món ăn truyền thống của Trung Quốc.

Trứng Bách Nhật

Món trứng Bách Nhật hay được gọi là trứng nghìn năm. Đây là một trong các món ăn truyền thống ở Trung Quốc mà nhất định bạn nên thưởng thức một lần. Trứng được bảo quản dưới một lớp bầu và vôi, trấu.

Sau một khoảng thời gian dài, thường là vài tháng lòng đỏ của trứng sẽ có màu xanh lục đậm. Lòng trắng có màu cam hoặc nâu đậm. Nhờ đó, khi ăn bạn sẽ thấy có vị mặn đậm đà.

Món trứng truyền thống của Trung Quốc

Món trứng truyền thống của Trung Quốc

Món ăn Trung Quốc – Bánh màn thầu

Bánh màn thầu hay bánh bao ngọt là sản phẩm được làm từ lúa mì lên men. Nó có thể có hoặc không có nhân thịt nhồi và được nấu chín bằng cách hấp. Đây là một dạng bánh đặc trưng của Trung Quốc có sự kết hợp đặc tính của bánh mì và bún.

Màn thầu được chế biến từ việc xay lúa mì bột, nước và lên men. Để thưởng thức bánh màn thầu, người ta đem chiên trong dầu nóng. Sau đó, ăn cùng với sữa hoặc hấp chín. Thông thường, bánh màn thầu không nhân, còn bánh bao có nhân ở trong. Tuy nhiên, ở một số nơi, người ta không phân biệt như vậy mà màn thầu được dùng để chỉ chung cho cả loại có nhân hoặc không nhân.

Bánh màn thầu nổi tiếng là món ăn Trung Quốc hấp dẫn

Bánh màn thầu nổi tiếng là món ăn Trung Quốc hấp dẫn

Gà ăn mày

Món ăn Trung Quốc gà ăn mày là tên gọi khác của món gà đất sét. Gà được chế biến với những hương vị rất thơm ngon, nhất là khi được bọc bên ngoài một lớp lá sen dày càng làm tăng thêm hương thơm của thịt gà. Tại nhiều nhà hàng món ăn này còn được để nguyên trong đất sét, khi ăn người phục vụ sẽ bắt đầu tách phần đất sét này ra để bạn thưởng thức, vô cùng hấp dẫn.

Trên đây, chúng tôi đã điểm danh những món ăn Trung Quốc vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn chưa từng thử qua thì hãy tạo cơ hội cho mình được thưởng thức những món đặc biệt này nhé.

Học 20 món ăn Trung Quốc trực tuyến dễ dàng

  1. - 46%
    1000k vnđ
    540k
    Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng - Giảng viên Vi Bảo Sơn

Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để có thật nhiều những thông tin bổ ích.

Xem thêm: Lợi ích bất ngờ từ việc tham gia khóa học nấu ăn

Câu hỏi thường gặp

Là dùng bột mỳ trộn đều làm vỏ bánh.
Còn được gọi là trứng nghìn năm