4 kinh nghiệm mở quán cafe nhất định bạn phải nắm

Hiện nay, mở quán cafe đang ngày càng phổ biến và được rất nhiều người lựa chọn. Bởi đây là một công việc hấp dẫn đối với những ai yêu thích và đam mê kinh doanh. Nhưng để việc mở quán cafe cũng không hề đơn giản cần có nhiều kinh nghiệm. Vậy cần có kinh nghiệm mở quán cafe như thế nào? Bài viết dưới đây, vnhoi sẽ đưa ra những định hướng cho bạn.

Tìm hiểu thị trường kinh doanh cafe

Mở quán cafe là một quyết định khá quan trọng. Vì vậy, bạn cần sự đầu tư nghiêm túc về thời gian và tiền bạc. Do đó, bạn cần dành thời gian để tìm hiểu, phân tích các yếu tố quyết định sự thành công khi quán cafe. Bạn cần học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước. Để biết được tại sao họ thành công, tại sao họ thất bại và từ đó rút kinh nghiệm cho bản thân. Rồi tìm ra phương thức kinh doanh phù hợp nhất với cá nhân mình.

Kinh nghiệm mở quán cafe là vô cùng cần thiết

Kinh nghiệm mở quán cafe là vô cùng cần thiết

Kinh nghiệm mở quán cafe cần xác định mục tiêu

Việc hiện thực hóa kế hoạch mở quán cafe sẽ đơn giản, dễ thực hiện hơn rất nhiều nếu bạn xác định được rõ ràng mục tiêu của mình. Các bạn là hãy ngồi lại và viết ra những gì bạn muốn đạt được đối với ý tưởng mở quán cafe của mình.

Mục tiêu mở quán cafe chủ yếu là những vấn đề về thiết không gian. Cùng với đó là việc xây dựng hình ảnh quán, doanh số, lợi nhuận cần đạt,… Việc xác định mục tiêu cần tuân thủ các nguyên tắc thiết lập mục tiêu. Cần đảm bảo tính cụ thể, rõ ràng, thực tế. Và có thể đo lường được và có các mốc thời gian cụ thể để hoàn thành.

Xác định mục tiêu kinh doanh là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng

Xác định mục tiêu kinh doanh là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng

Lập kế hoạch kinh doanh mở quán cafe

Bạn sẽ thất bại nếu như không có một kế hoạch kinh doanh cụ thể. Do đó, hãy xây dựng kế hoạch kinh doanh chi tiết trước khi bắt tay vào hành động. Quá trình lập kế hoạch sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khách hàng, thị trường kinh doanh. Đồng thời, cũng như ước đoán các con số để có thể kinh doanh thành công. Dựa vào kế hoạch kinh doanh, các bạn sẽ vạch ra cho mình từng giai đoạn phát triển cụ thể.

Cần lập kế hoạch chi tiết cho dự định kinh doanh quán cafe

Cần lập kế hoạch chi tiết cho dự định kinh doanh quán cafe

Chọn địa điểm thích hợp để mở quán cafe là một kinh nghiệm mở quán cafe

Địa điểm cũng là một yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của việc kinh doanh cafe. Các vị trí mặt bằng đẹp sẽ rất tốt cho việc kinh doanh quán cafe. Đặc biệt là các ngã tư, khu gần các trường đại học, trung tâm mua sắm, tòa nhà văn phòng,…

Hơn 40 loại thức uống: Đá Xay, Sữa Lắc, Cà Phê dành cho ngày hè - Nguyễn Tấn Trung

5369 học viên
  • Tự tin chế biến tất cả các loại trà sữa cho bản thân và gia đình.
  • Kinh doanh quán trà sữa, cà phê
  • Biết được những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết để pha chế trà sữa, xu thế kinh doanh trà sữa hiện nay
  • Cách sáng tạo những ly trà sữa thơm ngon, trang trí bắt mắt
  • Cách làm trân châu tại nhà, các loại thạch có trên thị trường, các loại pudding, các loại milk foam thơm ngon
  • Cách làm hồng trà, lục trà, trà đào cam xả và nhiều loại đồ uống hấp dẫn khác
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế - Thùy Linh

668 học viên
  • Chọn đúng mặt bằng phù hợp với túi tiền của mình, phù hợp với ý tưởng quán mình muốn mở.
  • Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán. 
  • Lựa chọn dụng cụ dùng trong pha chế, tránh mua những dụng cụ dư thừa tốn chi phí.
  • Nắm rõ danh sách nguyên vật liệu, cách bảo quản nguyên vật liệu, cách phối trộn nguyên vật liệu với nhau
  • Danh sách các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu uy tín
  • Trọn bộ công thức pha chế đa dạng, nhiều mô hình, áp dụng bộ menu cho bất kỳ mô hình quán nào.
  • Training lại cho nhân viên một cách có hệ thống nhất
  • Vận hành quán tốt hơn, biết cách kiểm soát chi phí, tránh trường lãng phí vốn.
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Kinh doanh quán cà phê, trà sữa cho người mới - Đỗ Gia Trân

372 học viên
  • Giúp bạn củng cố lòng tin cho bạn để cạnh tranh bởi menu của bạn khác hơn so với thị trường / đối thủ cạnh tranh, thêm hấp dẫn và ấn tượng với người thưởng thức.
  • Chắc chắn bạn làm được tất cả thức uống pha chế từ khóa học. Menu của bạn sẽ khác biệt và có tính cạnh tranh cao so với các tiệm khác từ những công thức mới.
  • Có lòng tin kinh doanh lĩnh vực cà phê / trà sữa.
  • Hướng dẫn tính giá gốc 1 ly nước.
  • Chia sẻ tất cả kinh nghiệm thực tế từ các chủ quán café.
  • Hỗ trợ tư vấn vĩnh viễn sau khi học xong. 
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Kinh doanh trà & cà phê ủ lạnh - Thức uống hiện đại - Cold Brew Tea & Coffee - Đỗ Gia Trân

29 học viên
  • Quán của bạn có thể cạnh tranh bởi menu đặc biệt so với thị trường, đối thủ cạnh tranh.
  • Chắc chắn bạn làm được tất cả thức uống pha chế từ khóa học.
  • Menu của bạn sẽ khác biệt và có tính cạnh tranh cao so với các tiệm khác từ những công thức mới.
  • Có lòng tin kinh doanh lĩnh vực cà phê/ trà hiện đại.
  • Chia sẻ tất cả kinh nghiệm thực tế từ các chủ quán café.
  • Hỗ trợ tư vấn vĩnh viễn sau khi học xong.
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Trên đây là một vài kinh nghiệm mở quán cafe quan trọng mà bạn cần nắm. Nhằm góp phần mang lại thành công cho công việc kinh doanh. Chúc bạn sớm thành công với công việc sắp tới nhé!

Câu hỏi thường gặp

Tìm hiểu thị trường kinh doanh cafe
Đó là các ngã tư, khu gần các trường đại học, trung tâm mua sắm, tòa nhà văn phòng,…