5 cách làm nước mắm chua ngọt chuẩn vị nhất

✅ Cập nhật⭐ 2022
✅ Số chữ⭐ 2206 chữ
✅ Tác giả⭐ Vnhoi
✅ Xác nhận⭐ Đã xác nhận

Mỗi món ăn sẽ mang một hương vị và phù hợp với một loại nước chấm riêng. Vậy bạn đã biết cách pha chế tất cả các loại nước mắm chua ngọt. Cùng tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình với các cách làm nước mắm chua ngọt sau đây.

Xem ngay Chuyên mục : Nhân vật nổi tiếng . Chuyên mục bao gồm 5 bài viết

Công thức làm nước mắm chua ngọt với tỏi ớt

Nước mắm chua ngọt chuẩn vị

Nước mắm chua ngọt chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

  • 1 muỗng tỏi băm.
  • 1 muỗng ớt băm.
  • 6 muỗng đường.
  • 4 muỗng nước mắm.
  • 2 muỗng nước sôi.
  • ½ quả chanh.

Cách làm nước mắm chua ngọt đơn giản

Công thức làm nước mắm chua ngọt thơm ngon

Công thức làm nước mắm chua ngọt thơm ngon

  • Cho tỏi, ớt băm vào chén. Tiếp đó cho đường, nước cốt chanh vào quậy đều.
  • Tiếp theo đổ nước sôi vào để hòa tan đường. Cuối cùng cho nước mắm vào khuấy đều là xong.

Lưu ý: Nếu muốn điều chỉnh độ ngọt, mặn hay chua thì có thể thêm đường, chanh, nước mắm tùy thích.

Xem ngay Chuyên mục : Tiếng Nhật . Chuyên mục bao gồm 15 bài viết

Cách làm nước mắm chua ngọt cùng dứa

Nước mắm dứa chua ngọt

Nước mắm dứa chua ngọt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt cần thiết

  • 200g đường.
  • 200g nước.
  • 200g nước mắm.
  • 80ml nước cốt chanh.
  • Tỏi, ớt sừng.
  • ¼ quả dứa.

Cách pha chế nước mắm với dứa

Cách làm nước mắm chua ngọt với dứa

Cách làm nước mắm chua ngọt với dứa

  • Cho đường, nước mắm, nước, dứa cắt nhỏ vào nồi. Nấu nước mắm với lửa trên bếp từ 5-7 phút thì tắt bếp rồi để nguội.
  • Tiếp đến băm nhuyễn tỏi ớt, chanh vắt lấy nước cốt.
  • Khi nước mắm nguội thì cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: Để bảo quản nước mắm với dứa được lâu thì bạn nên đun sôi rồi đóng vào chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Chai lọ đựng nước mắm cần rửa sạch, không được có mùi hôi. Đồng thời để tăng độ thơm của nước mắm thì bạn nên chọn nước mắm 40 độ đạm để làm.

Xem ngay Chuyên mục : Tiếng Trung . Chuyên mục bao gồm 27 bài viết

Công thức làm nước mắm chua ngọt kẹo đặc miền Nam

Nước mắm chua ngọt kẹo đặc miền Nam

Nước mắm chua ngọt kẹo đặc miền Nam

Nước mắm kẹo miền Nam thường được ăn cùng với cơm tấm và bánh xèo nên thường có độ đặc, sánh. Để làm được loại nước mắm này thì cần chuẩn bị nguyên liệu sau.

Nguyên liệu làm nước mắm kẹo miền Nam

  • Nước mắm.
  • Đường.
  • Chanh, tỏi, ớt.
  • Bột năng.
  • Nước lọc.

Cách thức làm nước mắm kẹo

  • Chanh rửa sạch, bỏ hạt và vắt lấy nước. Tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Cho 1 thìa nước lọc vào chén bột năng rồi khuấy đều.
  • Pha tỷ lệ nước mắm như sau: 1 nước mắm, 1 nước cốt chanh, 1 đường, 2 nước lọc. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào chén tỏi ớt. Sau đó vào nêm nếm cho vừa ăn.
  • Tiếp đến cho hỗn hợp bột năng vào chén nước mắm rồi khuấy đều.
Xem ngay Chuyên mục : Word . Chuyên mục bao gồm 20 bài viết

Cách làm nước mắm chua ngọt cùng với gừng

Nước mắm gừng thơm ngon

Nước mắm gừng thơm ngon

Nước mắm gừng chua ngọt là gia vị ăn kèm không thể thiếu của các món gỏi hoặc món hải sản. Để làm được loại nước mắm này thì cần chuẩn bị những thứ sau

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt cần thiết

  • Nước mắm.
  • Gừng, chanh, tỏi, ớt.
  • Bột ngọt.
  • Đường.
  • Nước lọc.

Cách làm nước mắm gừng chua ngọt

Cách làm nước mắm gừng

Cách làm nước mắm gừng

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Tiếp đến cho gừng vào cối giã hoặc chén để giã nhuyễn.
  • Cho một ít nước ấm vào gừng rồi bỏ nước đầu tiên để gừng bớt vị đắng.
  • Chanh rửa sạch, cắt vỏ, vắt lấy nước cốt.
  • Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ sau đó giã nhuyễn cùng một thìa đường. Ớt rửa sạch rồi thái mịn.
  • Công thức pha nước mắm: Chuẩn bị một cái chén rồi cho 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Tiếp đến cho tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng nêm nếm nước mắm cho phù hợp với khẩu vị.

Công thức làm nước mắm chua ngọt với me

Nước mắm me thơm ngon

Nước mắm me thơm ngon

Để làm loại nước mắm chua ngọt với me thì có thể dùng me hạt lấy nước cốt hoặc me bột đều được. Nước mắm me chua ngọt ăn chung với các món mực khô, cá khô thì hết ý.

Nguyên liệu làm nước mắm me

  • Nước mắm ngon.
  • Tỏi, ớt.
  • Me vắt.
  • Hành tím.
  • Đường cát.
  • Dầu ăn.

Cách làm nước mắm chua ngọt với me

Sơ chế nguyên liệu làm nước mắm me

Ngâm me trong chén nước sôi khoảng 10 phút để me ra nước cốt. Dùng thìa tán nhẹ cho me ra hết nước chua rồi dùng ray lọc nước me.

Ớt và tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chén.

Pha nước mắm me chua ngọt

Chuẩn bị một cái nồi rồi cho nước cốt me vào đun sôi. Cho thêm đường, nước mắm vào nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Chuẩn bị một cái chén cho bột năng và nước vào khuấy đều. Sau đó cho bột năng từ từ vào nồi nước mắm me. Khi nước mắm me đã đạt đến độ sệt như ý thì tắt bếp. Múc nước mắm me ra bát, để nguội rồi thêm một ít ớt băm vào nữa là có thể thưởng thức.

Nước mắm chua ngọt là gia vị ăn kèm không thể thiếu của nhiều món ăn. Theo truyền thống ẩm thực của Việt Nam thì mỗi món ăn sẽ phù hợp với một công thức nước chấm riêng. Mong rằng những chia sẻ trên đây của bài viết sẽ giúp bạn biến tấu công thức làm nước mắm chua ngọt phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống - Nguyễn Kim Ngân

91 học viên
  • Nắm bắt các phương thức ướp thịt ngon
  • Cách bài trí món ăn hấp dẫn
  • Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
  • Lập kế hoạch phân bổ nguồn lực và nguồn vốn kinh doanh
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Câu hỏi thường gặp

1 muỗng tỏi băm. 1 muỗng ớt băm. 6 muỗng đường. 4 muỗng nước mắm. 2 muỗng nước sôi. ½ quả chanh.
200g đường. 200g nước. 200g nước mắm. 80ml nước cốt chanh. Tỏi, ớt sừng. ¼ quả dứa.
Translate »