Chia sẻ các cách làm kem chuối cực kỳ đơn giản

✅ Cập nhật⭐ 2022
✅ Số chữ⭐ 2215 chữ
✅ Tác giả⭐ Vnhoi
✅ Xác nhận⭐ Đã xác nhận

Kem chuối là món ăn vặt cực kỳ thơm mát vô cùng quen thuộc với hầu hết mọi người. Nó vừa béo ngậy, vừa ngọt thơm hơn nữa còn là món ăn giải nhiệt cực kỳ hiệu quả cho mùa hè. Chắc hẳn nhiều người muốn được tự tay làm món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vậy hãy cùng học cách làm kem chuối ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay Chuyên mục : Làm giàu . Chuyên mục bao gồm 29 bài viết

Cách làm kem chuối truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chuối: 3 trái
  • Bột năng: 15gr
  • Nước cốt dừa đóng lon: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150 ml
  • Sữa đặc: 50 ml
  • Đường: 15 gr
  • Đậu phộng: 50 gr
  • Cơm dừa khô hoặc dừa nạo sợi: 50 gr
  • Bột vani: 5 gr
Cách làm kem chuối truyền thống vô cùng đơn giản

Cách làm kem chuối truyền thống vô cùng đơn giản

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa

Cho hỗn hợp nước lọc, nước cốt dừa, đường, bột năng và một ít muối vào rồi khuấy đều lên. Bắc nồi lên bếp, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh mịn thì tắt lửa.

Thay vì mua nước cốt dừa có sẵn ngoài tiệm bạn nên tự nấu tại nhà để hương vị đạt chuẩn nhất nhé.

Bước 2: Rang đậu phộng

Đậu phộng cho lên chảo rang với lửa nhỏ, đảo đậu phộng cho chín đều. Sau khi chín, để nguội thì dùng tay bóp nhẹ và bóc sạch vỏ, rồi dùng chày đập dập.

Bước 3: Chuẩn bị túi bóng kín và chuối

Bạn nên chọn loại chuối sứ để kem chuối thơm ngon hơn. Không nên lựa chọn quả xanh hoặc quá chín, mà nên lựa quả vừa chín tới là ngon nhất. Chuối sau khi mua về để nguyên quả và lột sạch vỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào túi kem

Cho một quả chuối vào túi bóng kín, rồi dùng dao bản to hoặc thớt sạch ép mỏng. Tiếp đến, cho một muỗng nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên mặt chuối. Tiếp tục dùng tay ép nhẹ để các nguyên liệu trải đều trên mặt chuối. Trở mặt chuối lại, cũng làm tương tự như trên.

Sau khi đã hoàn thành tất cả, cho kem chuối vào tủ lạnh đông đá là có thể thưởng thức.

Xem ngay Chuyên mục : Thiết kế . Chuyên mục bao gồm 39 bài viết

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Bên cạnh cách làm kem chuối truyền thống, bạn có thể biến tấu món ăn này với máy xay sinh tố. Bạn đã có ngay một ly kem chuối hấp dẫn, sánh mịn cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chuối: 3 trái
  • Bột năng: 15 gr
  • Nước cốt dừa đóng lon: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150 ml
  • Sữa đặc: 50 ml
  • Đường: 15 gr
  • Đậu phộng: 50 gr
  • Cơm dừa khô hoặc dừa nạo sợi: 50 gr
  • Bột vani: 5 gr
Kem chuối với hương vị thật thơm ngon

Kem chuối với hương vị thật thơm ngon

Cách thực hiện:

Bước 1: Trước hết bạn bóc sạch vỏ chuối rồi thái thành các khoanh tròn nhỏ.

Bước 2: Cho phần chuối đã sơ chế vào bọc nilon rồi cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng. Điều này sẽ khiến chuối xốp và mịn hơn.

Bước 3: Lấy chuối ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa, vani và nước cốt chanh. Tùy vào khẩu vị mỗi người, bạn có thể cho đường sữa tùy ý. Sau đó, bấm nút cho máy xay nhuyễn, để có được hỗn hợp chuối xay mịn và dẻo.

Bước 4: Cho phần hỗn hợp chuối vào hộp, tiếp tục bỏ vào ngăn đá đông lạnh khoảng 3 tiếng là có thể dùng được. Bạn múc kem chuối ra ly, có thể rắc thêm ít đậu phộng, dừa thái mỏng hoặc mít là có thể ăn ngay.

Xem ngay : Cách ghi nhớ nhanh

Công thức làm kem chuối hộp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chuối chín: 7 quả
  • Nước cốt dừa: 1 hộp
  • Sữa đặc: 1/2 hộp
  • Dừa nạo: 2gr
  • Đậu phộng đã rang
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Sữa tươi không đường: 200ml
Kem chuối hộp béo ngậy từ các loại nguyên liệu

Kem chuối hộp béo ngậy từ các loại nguyên liệu

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuối cắt lát, dọc hay ngang tùy sở thích. Đậu phộng có thể dã ra 1 chút để dễ ăn hơn.

Bước 2: Đun sữa tươi cùng sữa đặc, cho nhỏ lửa và khuấy đều. Tiếp đến cho cốt dừa, sau cùng là cho sữa chua. Bạn sẽ được hỗn hợp mịn mịn. Sau đó, để nguội để làm kem dễ hơn.

Bước 3: Rửa sạch khay hoặc hộp đựng kem. Rồi xếp 1 lớp dừa nạo, 1 lớp chuối, 1 lớp kem cứ thế cho đến đầy khay và rắc lạc và dừa nạo lên trên. Bạn có thể điều tự chỉnh lượng kem và chuối tùy theo sở thích của mình.

Bước 4: Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào tô lớn. Khuấy đều cho tan hỗn hợp. Sau đó, từ từ rót hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn. Lắc nhẹ để cho sữa ngấm đều và vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.

Bước 5: Đóng nắp hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để như vậy qua đêm là hôm sau có thể thưởng thức món kem chuối mát lạnh.

Công thức làm kem chuối cacao

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Chuối chín: 3 quả
  • Bột cacao: 4 – 5g
  • Sữa đặc: 50g
  • Sữa chua có đường: 200g
  • Khuôn kem que
Món ăn thơm mát cho ngày hè

Món ăn thơm mát cho ngày hè

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng - Nguyễn Tấn Trung

614 học viên
  • Nắm bắt được cách làm các loại kem ngon và theo xu hướng thị trường hiện nay.
  • Biết được cách tạo hình, sáng tạo và trang trí những loại kem đẹp mắt, có vị ngon và lạ đúng chuẩn nhà hàng.
  • Có thể làm đa dạng, phong phú thực đơn của mình khi các bạn có ý định kinh doanh.
  • Có thể tự tay làm tặng hay chiêu đãi bạn bè, người thân trong gia đình.
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Cách thực hiện:

Bước 1: Cắt chuối

Bóc sạch vỏ chuối rồi đem cắt miếng vừa nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Xay chuối

Cho chuối vào máy xay sinh tố cùng với bột cacao, sữa đặc. Với sữa đặc bạn có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp máy xay và xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn là được.

Bước 4: Đổ khuôn

Rót hỗn hợp kem chuối vừa xay vào khoảng 1/3 khuôn kem. Sau đó, đem cất ngăn đá 40 phút cho kem hơi đông lại.

Sau 40 phút bạn múc sữa chua đổ đầy 2/3 khuôn kem rồi cắm que kem lên. Sau đó, đem cất ngăn đá 30 phút thì lấy ra và đổ hỗn hợp kem chuối cacao lên trên cho đầy khuôn. Sau khi hoàn thành bạn sẽ có ngay cây kem 3 tầng cực kỳ thơm mát.

Chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn các cách làm kem chuối mà có thể thực hiện ngay tại nhà. Nếu bạn yêu thích món ăn này thì hãy bắt tay và thử làm ngay nhé!

Câu hỏi thường gặp

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chuối: 3 trái Bột năng: 15gr Nước cốt dừa đóng lon: 300 ml Sữa tươi không đường: 150 ml Sữa đặc: 50 ml Đường: 15 gr Đậu phộng: 50 gr Cơm dừa khô hoặc dừa nạo sợi: 50 gr Bột vani: 5 gr
Nguyên liệu cần chuẩn bị:  Chuối chín: 3 quả Bột cacao: 4 – 5g Sữa đặc: 50g Sữa chua có đường: 200g Khuôn kem que
Translate »