3 Cách Làm Đào Ngâm Thơm Ngon

✅ Cập nhật⭐ 2022
✅ Số chữ⭐ 2111 chữ
✅ Tác giả⭐ Vnhoi
✅ Xác nhận⭐ Đã xác nhận

Bạn là tín đồ của nước trà đào thanh mát. Bạn muốn tự làm đào ngâm tại nhà để pha chế khi cần. Bật mí cách làm đào ngâm vô cùng đơn giản ngay sau đây. Vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Xem ngay Chuyên mục : Sống khỏe . Chuyên mục bao gồm 29 bài viết

Công thức làm đào ngâm thơm ngon

Đào ngâm thơm ngon

Đào ngâm thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm đào ngâm

  • 1kg đào tươi.
  • 50g đường vàng.
  • Muối.
  • 1 trái chanh.
  • Đá viên.
Nguyên liệu làm đào ngâm

Nguyên liệu làm đào ngâm

Cách làm đào ngâm tại nhà

Đào mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để làm sạch lớp vỏ bên ngoài.

Tiếp đến cắt đào thành múi. Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, cắt đào đến đâu thì thả vào chậu nước muối đến đó. Lưu ý là khi tách xong mới gọt vỏ để đào không bị thâm.

Chuẩn bị một cái nồi rồi cho 100g đường vào nấu đến khi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

Tiếp đến cho ½ chén nước lọc vào một nồi khác rồi cho phần đường còn lại vào khuấy đều. Khi nước đường sôi thì cho đào vào đun trong khoảng 10 phút. Khi miếng đào chuyển sang màu chín trong là tắt bếp,

Vớt đào ra thau nước đá để giúp đào có độ giòn hơn.

Tiếp đến cho một ít nước cốt chanh vào nồi nước đường rồi khuấy đều.

Khi nước đường đã nguội thì cho toàn bộ đào và nước đường vào hũ thủy tinh rồi đổ ngập nước. Bảo quản đào trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày là có thể sử dụng được.

Xem ngay Chuyên mục : Thiền . Chuyên mục bao gồm 9 bài viết

Cách làm đào ngâm đường thốt nốt

Nguyên liệu làm đào ngâm đường thốt nốt

Nguyên liệu làm đào ngâm đường thốt nốt

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

  • 1kg đào tươi.
  • 1 viên đường thốt nốt.
  • 200g đường cát.
  • 2 quả chanh.
  • Hũ thủy tinh.

Cách làm đào ngâm đường thốt nốt

Sơ chế quả đào

Chuẩn bị một chậu nước sau đó vắt chanh vào để đào không bị thâm.

Đào mua về rửa sạch rồi cắt thành miếng múi cau và bỏ hạt bên trong rồi cho vào chậu nước chanh.

Vớt đào ráo nước rồi chuẩn bị một chậu nước chanh mới.

Gọt hết vỏ đào cẩn thận rồi cho vào chậu nước chanh mới. Sau khi gọt hết đào thì xả với nước lạnh và để ráo nước.

Ướp đào với đường

Cho đào vớt ráo nước vào chậu lớn rồi cho 200g đường vào trộn đều tay. Ướp đào trong vòng 20 phút.

Nấu đường thốt nốt

Cho 300g đường, 600ml nước lọc cùng 1 viên đường thốt nốt vào đun sôi. Nấu đến khi đường tan hết thì cho đào miếng vào đảo đều.

Nấu đào khoảng 7 phút thì vớt ra chậu nước đá ngâm thêm 5 phút để đào thêm giòn.

Thành phẩm

Chờ nước đường nguội thì cho đào cùng nước đường vào hũ thủy tinh. Bảo quản đào ngâm ở điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.

Cách làm đào ngâm đường thốt nốt

Cách làm đào ngâm đường thốt nốt

Cách bảo quản đào sử dụng lâu hơn

Để sử dụng đào ngâm đường trong thời gian lâu hơn thì bạn nên biết những điều sau đây:

  • Đặt bình ngâm đào ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc những nơi quá ẩm mốc.
  • Khi dùng thìa lấy đào ngâm thì nên vệ sinh sạch sẽ tránh gây ảnh hưởng đến chất lượng đào ngâm.
  • Sau khi lấy đào ngâm thì đậy kín nắp bình để tránh không khí, vi khuẩn và côn trùng xâm nhập vào bên trong.
  • Mỗi lần sử dụng cần lau sạch nắp bình đào ngâm để tránh nước đào ngâm dính trên miệng bình dễ lên men hoặc mốc.
  • Bảo quản đào ngâm trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn.

Công thức pha trà đào thơm ngon

Đào ngâm là nguyên liệu thường được dùng để pha chế nước trà đào thơm ngon. Ngoài học cách làm đào ngâm thì học pha trà đào cũng là điều cần thiết.

Công thức làm trà đào hương vị truyền thống

Để làm được món đào ngâm thì cần thực hiện như sau:

Ngâm 2 túi trà lọc vào 150ml nước sôi, để khoảng 2-5 phút rồi lọc lấy phần trà.

Bỏ phần túi trà ra ngoài rồi cho đào ngâm vào dầm đều. Cho thêm đào ngâm miếng và một ít đá viên lên bên trên là có thể thưởng thức.

Trà đào hương vị truyền thống

Trà đào hương vị truyền thống

Hướng dẫn pha chế trà đào cam sả

Cam vàng mua về rửa sạch rồi vắt lấy 20ml nước cốt dùng cho pha chế, nửa còn lại cắt múi cau trang trí.

Ngâm trà túi lọc trong vòng 3 phút với nước nóng. Sả bỏ phần lá, cắt gốc, đập dập rồi cho vào nồi nấu lấy nước.

Chuẩn bị một cái bình lắc rồi cho 60ml trà Early grey, nước sả, nước cam, 10ml nước đường, 10ml nước cốt chanh cùng đào dầm, đá viên vào lắc đều.

Rót nước cam sả ra ly rồi cho thêm vài miếng đào ngâm cùng vài lát cam, cọng sả lên trên để trang trí.

Pha chế trà đào cam sả

Pha chế trà đào cam sả

Hướng dẫn pha chế trà đào chanh sả

Sả bỏ phần lá, cắt gốc, đập dập rồi cho vào nồi lấy nước rồi để lại 1-2 nhánh để trang trí. Tiếp đến ngâm trà túi lọc trong 1 ly nước nóng.

Cho 500ml nước còn lại cùng sả, 0,5kg đường phèn vào nồi rồi nấu đến khi đường tan hết thì hạ lửa nhỏ. Khi nước đường tan hết và sánh lại thì tắt bếp rồi vớt cọng sả ra ngoài.

Cho nước trà, nước cốt tắc, trà đào xay nhuyễn, chanh cắt lát vào ngâm trong vòng 10 phút. Sau đó cho đá viên vào bình lắc đều trong vòng 3 phút thì ngưng.

Rót trà vào ly rồi cho đào, chanh và nhánh sả lên trên là có thể thưởng thức.

Trên đây là những cách làm đào ngâm và pha chế đào vô cùng đơn giản. Mong rằng bạn sẽ chế biến ra món đào ngâm thơm phức ngay tại nhà.

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày - Nguyễn Tấn Trung

13289 học viên
  • Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
  • Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
  • Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
  • Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
  • Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Câu hỏi thường gặp

1kg đào tươi. 50g đường vàng. Muối. 1 trái chanh. Đá viên.
1kg đào tươi. 1 viên đường thốt nốt. 200g đường cát. 2 quả chanh. Hũ thủy tinh.
Translate »