Cách làm chanh muối thơm ngon đúng vị ngay tại nhà

Bạn thường xuyên uể oải, mệt mỏi vào những hôm thời tiết nắng nóng? Bạn thường đau đầu, chóng mặt khi hoạt động nhiều ngoài trời? Bổ sung năng lượng cho cơ thể với loại nước uống chanh muối ngay sau đây. Đừng bỏ lỡ cách làm chanh muối siêu ngon, siêu bổ dưỡng này nhé!

Hướng dẫn cách làm chanh muối đơn giản, thơm ngon

Chanh muối không chỉ là loại nước uống thanh nhiệt, giải khát cực kì bổ dưỡng cho ngày hè mà còn là bài thuốc chữa nhiều căn bệnh về đường tiêu hóa, các bệnh ho, nhiệt miệng hiệu quả. Để làm được loại nước uống này thì bạn cần trải qua những quy trình sau.

Làm chanh muối thơm ngon tại nhà

Làm chanh muối thơm ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối

Để làm được một hũ chanh muối tươi ngon thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • 1,5kg chanh tươi: Chọn trái chanh có kích thước bằng nhau, chọn chanh mọng nước, vỏ mỏng.
  • 700gr muối biển.
  • 150g đường hoặc phèn chua.
  • 2 lít nước lọc.
  • Hũ thủy tinh lớn.
  • Thanh tre.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối

Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh muối

Cách làm chanh muối

Để làm chanh muối thì cần thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa sạch chanh

  • Rửa sạch chanh rồi cho chanh vào chậu lớn sau đó trộn cùng 200g muối hạt.
  • Tiến hành chà xát cho các hạt muối cọ xát vào vỏ nhằm loại bỏ bớt tinh dầu ở vỏ chanh. Chà liên tục từ 15-20 phút, sau khi thấy muối chuyển sang màu xanh thì dừng lại.
  • Rửa chanh qua với nước. Sau đó trộn chanh với 150g phèn chua rồi tiến hành chà xát vỏ chanh.
  • Sau khi chà đều thì cho 100g muối rồi chà tiếp khoảng 15 phút. Giữ nguyên hỗn hợp trong vòng 30 phút để muối và đường ngấm đều vào vỏ chanh.

Bước 2: Chần chanh với nước sôi

  • Sau khi đun sôi thì tắt bếp để nguội ở 80 độ. Sau đó đổ chanh vào nồi nước chờ 1-2 phút rồi vớt chanh ra ngoài.
  • Cho chanh vào chậu nước đá lạnh rồi ngâm 15-25 phút thì vớt ra.
  • Phơi chanh dưới nắng để màu chanh đẹp hơn. Lưu ý là không nên phơi quá lâu vì sẽ dễ làm héo chanh.
Chần chanh muối với nước sôi

Chần chanh muối với nước sôi

Bước 3: Cách làm chanh muối – nấu nước muối

Cho 500g muối vào 2 lít nước rồi đun sôi trên bếp.

Đợi muối tan hoàn toàn thì tắt bếp rồi vớt bỏ cặn muối trên mặt nước.

Bước 4: Ngâm chanh muối

  • Chờ nước muối nguội hoàn toàn thì tiến hành ngâm chanh muối.
  • Xếp chanh đã phơi ráo nước vào hũ thủy tinh.
  • Đổ nước muối vào bình, dùng thanh tre để nhấn chanh xuống.
  • Đậy nắp kín, mang ra phơi nắng 1 tháng là có thể dùng được.
Ngâm chanh muối vào hũ thủy tinh

Ngâm chanh muối vào hũ thủy tinh

Cách bảo quản chanh muối lâu hư

Để bảo quản chanh muối thì phải đảm bảo tất cả nguyên liệu, vật liệu như bình, que tre phải sạch sẽ, khô ráo trước khi ngâm chanh. Ngoài ra, trong quá trình phơi nắng, nếu trời đang mưa thì cũng nên mang chanh vào cất giữ ở nơi khô ráo.

Chanh muối để càng lâu thì mùi vị càng thơm ngon. Vì vậy, trong quá trình bảo quản, cần lưu ý những điều trên để hũ chanh luôn được tươi ngon.

Cách làm chanh muối và bảo quản chanh muối

Cách làm chanh muối và bảo quản chanh muối

Hướng dẫn sử dụng chanh muối điều trị một số bệnh thường gặp

Pha chế chanh muối làm nước giải khát

Để có nước chanh muối thơm ngon thì bạn cần lấy một quả chanh sau đó dầm nhuyễn. Thêm 1/3 ly nước chanh, 3 muỗng đường vào khuấy đều. Đổ thêm 2/3 nước lọc vào ly, thêm một ít đá và một miếng chanh tươi để tăng mùi vị.

Pha chế nước chanh muối

Pha chế nước chanh muối

Dùng chanh muối chữa ho có đờm

Trước khi đi ngủ thì ngậm 1/6 quả chanh muối. Nuối từ từ miếng chanh đến hết. Dùng đều đặn từ 3-4 ngày là sẽ giảm ho hiệu quả.

Cách làm chanh muối trị nhiệt miệng

Pha loãng nước chanh muối để uống và súc miệng. Dùng đều đặn 2-3 ngày, mỗi ngày 3 lần thì sẽ giảm nhiệt miệng nhanh chóng.

Lưu ý khi sử dụng nước chanh muối

Chanh muối là loại nước uống bổ dưỡng tuy nhiên không phải là lúc nào uống chanh muối là cũng tốt. Trong quá trình sử dụng nước chanh muối thì bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Không nên uống quá nhiều nước chanh muối hoặc sử dụng chanh muối trong thời gian dài.
  • Không nên uống nước chanh muối khi đang đói.
  • Nên sử dụng những loại chanh muối ngâm ít nhất 1 tháng.
  • Những người mắc bệnh về dạ dày thì hạn chế sử dụng nước chanh.
  • Khi uống chanh muối thì nên cắt mỏng và dầm nát để hấp thu hết công dụng.
Cắt nhỏ chanh muối để phát huy tốt công dụng

Cắt nhỏ chanh muối để phát huy tốt công dụng

Những thời điểm uống nước chanh muối hợp lý

Để phát huy công dụng của nước chanh muối đối với cơ thể thì bạn cần biết những thời điểm uống chanh muối sau đây.

Thời điểm sau khi thức dậy. Đây là lúc dạ dày của bạn đang rỗng. Nên uống chanh muối với một chút mật ong để làm sạch đường ruột, bổ sung nước cho cơ thể.

Thời điểm sau khi ăn. Nên uống chanh muối sau các bữa ăn khoảng 2 giờ để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Thời điểm sau bữa tối. Bạn nên uống chanh muối mật ong trước 9h tối.

Đặc biệt, nước chanh muối sẽ phát huy tối đa công dụng khi đi nắng về, lao động mệt mỏi, sau các hoạt động chơi thể thao,… Đây là những thời điểm giúp bù nước, bù khoáng cho cơ thể nhanh chóng.

Chanh muối là loại nước uống giải khát, bù nhiệt hiệu quả cho cơ thể. Mong rằng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ biết cách làm chanh muối cũng như cách sử dụng chanh muối hiệu quả.

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày - Nguyễn Tấn Trung

13289 học viên
  • Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
  • Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
  • Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
  • Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
  • Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
  • Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp
Hồi đã tìm mã giảm giá khóa học.
Áp dụng thêm mã VNHOICOM để được giảm 40%.
Áp dụng thêm mã MAKM50 để được giảm 50%.
Đến nơi bán khóa học

Câu hỏi thường gặp

Chanh muối không chỉ là loại nước uống thanh nhiệt, giải khát cực kì bổ dưỡng cho ngày hè mà còn là bài thuốc chữa nhiều căn bệnh về đường tiêu hóa, các bệnh ho, nhiệt miệng hiệu quả.
1,5kg chanh tươi: Chọn trái chanh có kích thước bằng nhau, chọn chanh mọng nước, vỏ mỏng. 700gr muối biển. 150g đường hoặc phèn chua. 2 lít nước lọc. Hũ thủy tinh lớn. Thanh tre.